






未来商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热灶具,市场前景广阔,这是基于电磁灶的特性决定的。餐饮经营者对大功率商用电磁灶的智能、环保、安全、高效等优势已逐步认同,市场需求量逐年加大。我国商用电磁灶市场规模每年都处于较高的增长速度,2006年市场规模达到136万台;2007年达到178万台,增长率达到31.06%;2008年达到219万台,增长速度达23.11%;2009年达到236万台,增长率为8.06%;2010年达到271万台,增长率为14.72%;到2015年底,我国商用电磁灶市场规模已达到496万台。

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电磁灶的稳定性
1、电磁灶元件损耗上:
全桥:各元件负担较合理,损耗比较小,寿命较长
半桥:各元件负担较重,损耗比相对较大,寿命相对合理
2、电磁灶故障率上:
全桥:保护电路设计较复杂,周全,维修率较低
半桥:保护电路设计较简化,维修率(小元件)相对较高
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常强劲的功率(火力)和稳定性。

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