






商用炉灶是以家用燃气灶和排风装置作为主要组成部分,并将其他功能部件(如电灶、消毒柜等)组合的一体化灶具。商用炉灶行业品牌众多,国标规定了商用炉灶的术语和定义,在产品质量、安全等方面详细规定,促进了整个行业的良性发展。
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大功率商用炉灶,根据型号不同对应专配的做功线盘装置,锅心磁弱区仅约30~50mm左右,做功线盘感应作用加热效果按层次从锅底依次从强到弱向锅壁延伸,锅底部Φ320~400mm主热延伸至锅壁Φ320~800mm全加热;完全克服了大多数大功率商用炉灶加热不均匀(如底温上热)或火力不够以及大炒锅加热面积不够等的缺点。
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