中央厨房炒菜机工作原理解析
搅拌系统：搅拌器和KSD组合成搅拌系统。通常炒菜是靠向锅内投入葱、蒜等，并看其颜色的变化来判断油温；本系统是由KSD探控油温，当油温达到熟油程度时，数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行左右适度翻炒。
控制机构系统：主要由集成电路芯片和控制器面板组成，用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序，以实现烹饪过程的标准化、程序化和自动化。
中央厨房炒菜机供应商锁住养分，甘旨 ：
特大模仿大厨抛空受气烹饪窍门设计的循环式鼓气体系，有氧烹饪，确保养分不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。
做到无油烟：
全包式电加热技能，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪进程更安全， KSD 智能温控技能将油温控制在油的裂溶解下解决了油烟对人体的伤害。
中央厨房炒菜机做任何程序时，当菜或食物已成熟后，机器会有蜂鸣声提示已经熟，这时再过来取就可以了，如果当时人不在，它会自动保鲜。如果是炒肉丝土豆，前面是一样的，预热时把油和葱放好，因为有肉，所以锅预热成功后，把肉丝或肉片等放在油的上面，在肉丝和肉片上的面放上菜，比如土豆丝，设置好时间，这样就保证了菜肉同时熟。加热食物首先先接上电源，同样是按下电源键，锅预热后，您把支架放在锅里面，下面倒好水，把馒头或者菜放在支架上，按下“智能”键选择机子上“蒸”几分钟就可以了。
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