在对烧烤炉进行使用前，首要操作是对其设备进行检查，确定是否牢固，因为在进行烧烤时，设备处于高温状态，如果安装不牢固或不正确，会造成设备变形，严重时可影响使用还会降低其安全性。所以设备试用前的操作相当重要。
1、请勿将烧烤炉摆放在上，煤油炉旁等高危环境中使用。
2、为保证使用安全，要求使用电源一定要有接地，请单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座与其他电器同时使用。
3、经常进行烧烤炉的清洗，避免杂物等进去烤炉内部，影响烧烤炉的正常使用，请用湿布拧干擦拭。
4、请勿用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险。
5、使用时切勿触碰烤炉面板，以免高温。
6、使用时，烧烤炉应要水平放置，侧面背面与墙要有十公分以上的距离。
7、请不要用力冲洗烤盘，烤盘清洗时切勿使用金属丝刷，或其他硬器擦拭，以免擦伤不粘涂层。
在烧烤炉的使用中，其风机作为烧烤炉的重要组成部分，其部件的损坏，会严重影响设备的使用，导致大量烟雾排出，还会使烤制出来的食物变糊而且煤气味很重，影响食物口感，和身体健康，对此我们需要对风机损坏原因进行了解。
一、烧烤炉风机起动时保险丝熔断。原因：
①被带动机械卡住。
②轴承损坏。
③传动皮带太紧。
④子线圈一相反接。
⑤起动时误操作。
⑥定子线圈短路或接地。
二、烧烤炉风机起动后转速较低。原因：
①将三角形接线的风机接成星形。
②电源电压过低。
③风机过负荷。
④转子的短路环、笼条断裂或开焊。
⑤定子线圈短路。
由此得知，导致烧烤炉风机故障的原因有很多，通过上述对其原因的了解，可有效的降低风机损坏的概率，主要的还是需要定期烧烤炉进行维护清洁，发现问题及时解决，避免故障加大，从而导致影响设备使用。
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