商用节能炉灶动态节能
锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能,商用两种都有。 两种节能有机结合,节能综合比高达20- 50%以上,经济效益显著。
效率——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。
环保——节能灶除节省了能源消耗外,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。
降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。
双头低汤炉 双头燃气汤炉 双眼汤炉灶 酒店煲汤炉灶 双头矮汤炉
电压:380(V)
功率:0.55(Kw)
外形尺寸:1400×700×950(mm)
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店
注意事项
1.请注意炉圈砖,炉头顶圈等高温配件是否损坏,如发现损坏,要求及进更换;
2.开炉之后,要清理炉面及排水槽,保持清洁卫生;
3.防止硬,重物件碰炉身,以免造成损坏;
4.经常清理炉头积炭及其它杂物;
5.使用完毕,切记关闭所有燃气掣,风掣及电源。
糁汤锅准确温控
糁汤锅准确温控:大范围的功率调节与先进的电脑控制技术的运用,可根据您不同的烹饪要求,灵活而且准确的控制发热的功率及烹调的温度,既节能又保证食品的美味,更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
糁汤锅可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用(例如商场超市、地下室、高层建筑),极大地扩大了使用范围,并能大限度地节约厨房空间,降低成本,提高利润,安装搬迁轻巧方便。