电磁炒菜机功能特点
1、可用于炒菜，炒面，炒粉，炒饭。
2、极大节省人工成本，1人可操作3台炒菜机。
3、独特的设计，整机无外漏线管。
4、采用单相220V电源，适用范围更广泛，宽电压工作。
5、采用磁控无触点开关，长寿命，操作简单方便，火候易掌控。
6、翻炒无级调速，操作更灵活。
7、极大减轻厨师劳动强度，降低厨师患职业病风险。
电磁炒菜机三大系统突破人工烹饪
首先，电磁炒菜机一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。
其次，电磁炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。
再次，是电磁炒菜机装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，确保菜色鲜艳。
随着生活节奏的加快，人们能够坐下来好好地吃顿饭已经变成一种，因此餐厅出餐的速度也在某种程度上影响着餐厅的生意，出餐速度越快越受欢迎。随着厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置已逐渐成为厨房烹饪的主角，自从炒菜机面市以来，一直受到很多人的欢迎。
市场上的一些全自动炒菜机功能并不多，能做的菜很少，对很多人来说就是鸡肋，并不是很实用。炉旺达商用旋转炒菜机主要的优点就是省时省力，一机顶四人，而且功能和传统炒菜锅一样，无论是炒、炸、煮都可以，并且所用时间更短，炒出来的菜受热更均匀，味道更好。
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