中央厨房炒菜机主要保养细节是：
1、机器一定要做到三专原则：专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块得清洗，一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗好后，一定要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑油，同时在传动件上也加入食用油。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各个轴承内每三个月加一次食用油。
7、各个轴承每三个月拆洗一次。
8、各部传动件每班都要加食用油。
9、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。
10、减速电机请依照电机产品说明保养。
中央厨房炒菜机食用极不沾技术：
炒菜机内锅选用运用极不粘技术，确保炒菜煮饭不沾不糊， KSD 智能温控技能，使内锅温度随烹饪进程自动应变。商用智能炒菜机器人,大型自动炒菜机器人
炒菜机供应商安全有保证：
炒菜机选用全包式电加热，不用煤和气，杜绝了因煤气走漏使人体的事情，安全极有保证。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。
炒菜机供应商超省电，省油，环保无噪音：
商品外胆选用双层不锈钢资料，内锅选用铝镁合金真空压铸，确保安全运用。工作状况时大功率为 1250W 炒一道菜的电费仅为 2-3 分钱；因为油根本没有糟蹋，无油烟，所以炒菜时倒油只需平常的二分之一即可。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合国家制定的节能减排标准和政策。
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