炒菜机器人相关优点
眼前的炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器,外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。
快捷:三分钟搞定一个菜机器人不可貌相,尽管方头方脑,样子普通,但却是相当智能,在这里,它是大厨,人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后,就完全按照机器人的语音提示操作即可,三分钟,香喷喷的一份炒菜就出炉了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,而且可以做出10份,让人们很羡慕:“我们要是这样炒10份菜,手都软了。”
炒菜机器人主要保养细节是:
1、机器一定要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗,在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块得清洗,一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗好后,一定要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑油,同时在传动件上也加入食用油。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各个轴承内每三个月加一次食用油。
7、各个轴承每三个月拆洗一次。
8、各部传动件每班都要加食用油。
9、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。
10、减速电机请依照电机产品说明保养。
炒菜机器人做任何程序时,当菜或食物已成熟后,机器会有蜂鸣声提示已经熟,这时再过来取就可以了,如果当时人不在,它会自动保鲜。如果是炒肉丝土豆,前面是一样的,预热时把油和葱放好,因为有肉,所以锅预热成功后,把肉丝或肉片等放在油的上面,在肉丝和肉片上的面放上菜,比如土豆丝,设置好时间,这样就保证了菜肉同时熟。加热食物首先先接上电源,同样是按下电源键,锅预热后,您把支架放在锅里面,下面倒好水,把馒头或者菜放在支架上,按下“智能”键选择机子上“蒸”几分钟就可以了。