炉旺达商用炉灶各部件特点分析
换热器：烟气抵达锅底之后，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。
山东炉旺达厨业有限公司是山东商用炉灶批发商，公司目前已成为国内外多家企业的长期合作伙伴，公司秉承“客户，合作共赢”的经营理念，致力于打造全球的供应商和销售平台。愿与您携手共同打造更的产品与服务。
商用炉灶与普通炉灶相比蕞大的优势是节能环保，减少浪费，未来有广阔的发展空间。中国是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶必然有巨大的潜力。
商用电磁灶市场发展的主要障碍
1、和民用电磁灶早期市场一样，电磁炉的商用市场受到传统的明火烹饪习惯的影响。很多的厨师看不见明火，都感觉不习惯。这个要通过具体的实验来打消他们的顾虑，让他们看到电磁炉确实比明火快。
2、商用厨房电磁灶产品规格化过程（规模化、降成本）是一个不断完善的过程，是在市场不断认识提高的基础上完成的。
3、产品材料、工艺的可靠性。一个行业的发展，需要相关的配套资源的同步发展。例如，微晶玻璃是电磁炉使用中重要的部件之一，国内产品的抗冲击力较低，用在民用产品上尚可，但是用在商用产品上，问题非常大。商用灶具上使用的锅体积大、重量大，甚至达到两三百公斤，这就对微晶玻璃的性能提出了很高的要求。而国外产品的不但价格高，而且供货周期有很长。因此，配套行业发展的迟滞阻碍了商用产品的发展和市场竞争。
因此，商用的电磁炉是一个前景无限的市场，但是发展的过程不但需要企业大量的技术和推广的投入，更要配套行业的齐头并进，才能够将商用市场成为真正地朝阳产业。
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