安全是各个行业和任何工作都应该注重的事，其中烧烤炉的使用也同样如此，所以我们在使用是烧烤炉时，要格外注意其安全性，严格按照规定的方法使用，那具体我们应该如何做。
1、用前检查
使用烧烤炉之前要检查燃气或者煤气连接处是否连紧，检查管道是否有破损，都无问题后方可继续使用。
2、保持渣油盆湿润
检查完管道和连接处之后，继续检查渣油盆，看是否有少许水分在里面，如果没有需要加入，时刻保持其湿润。一段时间后在检查，干燥后在加水。
根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。
3、操作燃气烤炉过程中，操作人员不准远离燃气烤鸭炉，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。
4、燃气烤炉使用时心须接好平安维护接地线。
5、使用燃气烤炉的房间内，需要通风条件很好。严禁漏气及使用。
建议大家在使用燃气烧烤炉前对设备进行检查，确定无误之后在使用，并且按照正确的操作方法操作设备，避免出现问题
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