滚筒炒菜机功能特点
1、提升菜品出品的速度和效率。可小锅快炒。2--4分钟出品一锅炒菜。
2、大功率电磁加热，能在瞬间提升锅内温度，出品更有镬气，味道更好。
3、减轻厨师体力劳动强度，大幅降低厨师患jianzhouyan，yaojilaosun，等厨师职业病的几率。
4、电磁加热无明火，无然气泄露，无燃烧爆1炸危险。降低餐饮企业安全风险。
5、独特的结构设计，避免出菜过程中菜品意外洒出造成操作人员受伤的风险。不会加热空气，有利于厨房温度降低，不再挥汗如雨，改善工作环境。
滚筒炒菜机功能特点
1、用户可编程菜单，自动调节火力和翻炒速度。
2、极大节省人工成本，一人可操作3台炒菜机，对人员厨艺无要求。
3、多达6路液料泵送系统，内藏是液料喷射，整机无外漏管线。
4、采用流量计精准计量调味料，保证味道一致性。
5、调味料缺料提前告警，直接报出缺料种类，避免烹饪中缺料尴尬。
6、可设置炒菜结束自动出料，节省时间。
商用智能炒菜机器人-炒菜机发展需求介绍
首要，炒菜机有一个主动拌和体系。它由同步滚动器和流线性拌和棒和KSD油温探测元件组成。拌和器经过KSD探温，当温度到达必定程度时，拌和器会依据不一样质体的菜肴进行适度的拌和。经过主动拌和体系完结主动烹饪的作业。
再次，炒菜机采用数码操控的双光谱红外加热烹饪。上加热器采纳谱射方法加热，对肉食品的热浸透极强；下加热器经过传导方法加热，主要对蔬菜进行浸透。依据上下加热器的不一样特性，由数码操控对不一样菜料进行相应的热量投放，到达恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。
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