山东炉旺达厨业有限公司生产的电磁蒸饭柜，研发生产厂家，经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到后面继续有规律的降功率，直至饭熟，既保证蒸饭时间，又保证了蒸饭所用的电费是原先的三分之一。
经过计算平均每蒸一次饭，以25千瓦的蒸柜为例，电磁蒸饭车直销，普通蒸柜蒸一次饭耗电量为20度即20元，变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元，变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上，电磁蒸饭车价格，一天两餐饭就是28元，一年365天，黄山电磁蒸饭车，一台变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元，如果一个厨房有三五台，那一年少就要省三五万。
使用商用电磁炉蒸饭柜时应注意以下的事项：
1、通常商用电磁炉蒸饭柜设计温度稍高于普通蒸柜（约为105C），工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部压力下降后再开门拿取事物，以防止蒸气烫手，电磁蒸饭车型号，取出食品时应戴隔热手套隔热。
2、商用电磁蒸饭柜上装置有弹簧式安全阀，它是当进气阀门全部关闭，同时主机出现压力检测故障时的蒸气泄放通道，切勿随意加压或阻塞。
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