煲仔饭机使用的基本教程。
想吃正宗的煲仔饭？想做出既好看又好吃的煲仔饭，自己动手就可以做出来。其实做煲仔饭是一件很简单的事情。比如：首先是选大米，电磁煲仔炉哪家好，大米要先泡过一段时间，将大米芯泡透这样的饭才够香脆，而且可以熟的快，不会出现夹生或者糊的现象。水与米的分量，电磁煲仔炉厂家，一般是1比1或者是1.1比1(这个只作为参考，详细内容还请咨询厂家)。而且选用米的种类不同，米的吸水性也就不同，所以还是要根据自己所采用米的吸水性来调整水的用量。
通常快餐店煲仔饭做法：米饭与菜肴完全分开做。也就是说用电煲仔饭机单独制作煲仔米饭，用其他方法，如，炒，煎，蒸，焖，煮等常见烹饪方法制作菜肴，这其中包括肉类和青菜类。在煲仔饭米饭制作完毕后，直接将烹饪好的菜肴和青菜加在煲仔饭表面，淋上之前熬制好的调味汁，然后合上煲盖稍微焗一分钟左右即可出品食用。
重要提示：菜肴的口味可以根据当地的特色自己调配入味腌制，以适合当地食客的口味，电磁煲仔炉型号，从而提高销量。
怎样选购煲仔饭机？
一、控制器的结构，你看一下他的控制器装在一个盒子里的是没有区分强电弱电的，株洲电磁煲仔炉，这种控制器易坏，坏了强弱电同时换，比区分强弱电的至少贵100多元，因为一般弱电不会坏，只需换强电部分。这也说明钱是一部分，但更重要的是某些厂家技术不行，归根到底还是技术方面不太懂。
二、机器的耐用性分三个方面：
（一）控制器强弱不分，装在一个塑料壳里的耐用性极差。
（二）线路布局的合理性可延长机器线路使用及机器使用寿命3-5年。目前只有“百煲香”做到这一块技术设计创新，已申请专利。
（三）上、下传感线所有厂家基本没区别，煲仔饭机经历十多年的发展，用久了个别的线会有故障，没必要夸大其词。
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