煲仔饭机的研发与推广
21世纪，煲仔炉定做，人们的生活水平提高了，铜陵煲仔炉，生活节奏加快，快餐，便当成了人们生活的伴侣，方便快捷的背后，要给用户提供高质量的快餐，还是要从基础上下工夫。首先，要选择比较可靠的不锈钢厨具品牌。在实验室的测试过程中，煲仔炉批发，会有极少量不锈钢餐具会被检出含有铅、镉和砷这3种严重有毒的有害元素，这些不锈钢所使用的材质可能来源于回收的废钢料。因此，一定要严格选则可靠的品牌，不能相信地摊货、无牌货。
其次，要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——消费者在选择锅具时，可以用磁铁测试一下锅具的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具并非奥氏体不锈钢，不要使用。带有磁性的马氏体型不锈钢虽然不耐蚀，但硬度大，适合做刀叉或者搅拌机、粉碎机的刀头等。此外，还可通过查看不锈钢制品上的标识判断种类，如奥氏体型不锈钢的典型牌号为18-8或者 18-10。
香肠煲仔饭（铸铁锅版）做法
主料：大米3人份 香肠3根
辅料：柿子椒1小个 土豆1个 胡萝卜2小根 芦笋1小段调料：豆油适量 生抽2勺 老抽1勺
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。
2.铸铁锅清洗干净后，煲仔炉厂家，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。
3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第yi 节的二分之一偏上一点点）。
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。
5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。
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