海鲜蒸柜操作说明：
1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3、开启电源开关，定时显示器亮。
4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状态。
5、打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
7、如使用全部结束?先关燃气阀?再关启动开关?电源开关?后关供气阀和总电源。
8、如点火10秒后，未自动检测火焰（常明火）。或意外熄火自动重点火10秒后无火焰?（常明火）信号，则自动关闭气源并报警（红灯闪烁）。
本产品用途广泛，可用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。
以真功夫餐具为例：每个蒸盆可放汤盅16个，蒸盆内加一块蒸板可放饭盅18个，本产品二内胆可放汤盅96个，放饭盅108个，炖汤时间每次35分钟，设置温度100℃，保温80℃。设置温度100℃，保温80℃，蒸饭时间每次22分钟。另蒸海鲜7分钟，设置温度95℃。蒸水蛋6分钟，设置温度90℃。蒸饺子8分钟，设置温度100℃。
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