煲仔饭各地特色
东莞另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料,板鸭腊肠腊肉,简直就是为煲仔饭而生的,配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过,东莞专卖煲仔饭的好象不多,虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔,莆田四眼煲仔炉,但多数同时经营其它,比如原盅蒸饭,所用材料差不多,只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同,四眼煲仔炉定做,比如腊鸭杂,有鸭肠鸭珍之类,还习惯加橄角咸梅之类的东西,味道更特别一点,比起来广州的略显普通。






煲仔饭机坏掉了怎么维修?
1、上盖温度传感器:打开煲仔饭机后面挡板,然后再松开上盖传感器接线端口(两条红色的细线),四眼煲仔炉批发,用万用表量其2条红线端口的值。
2、发热盘温度传感器:直接用表量电热偶接线端口,正常值:5-15Ω左右。
3、炉胆发热管:直接用表量炉胆接线端口,正常值:850W/55Ω~60Ω(白色的两条线)
4、线路板:如果以上3点都是没问题则有可能就是控制器线路板的问题;控制器线路板可能出现的问题有:
①是否变压器烧坏;
②是否某些电子元件损坏;
③是否ic失灵;
检测线路板好坏的方法是:请把怀疑有问题的控制器线路板拔出(先用手指按下控制器盒子底部的卡口然后稍用力往外抽即可),四眼煲仔炉直销,然后和好控制器对换使用(请注意控制插入的正反、上下方向),如果怀疑有问题的线路板故障照旧则可以判断线路板确实有问题,请联系生产厂家或者销售商更换新的控制器。
