海鲜蒸柜操作说明：
1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3、开启电源开关，定时显示器亮。
4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，电磁蒸鱼柜型号，常明火点燃，蒸箱进入待工作状态。
5、打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
7、如使用全部结束?先关燃气阀?再关启动开关?电源开关?后关供气阀和总电源。
8、如点火10秒后，未自动检测火焰（常明火）。或意外熄火自动重点火10秒后无火焰?（常明火）信号，则自动关闭气源并报警（红灯闪烁）。
蒸柜与蒸汽发生器合为一体，蒸柜分为2个独立内胆，电磁蒸鱼柜品牌，每个内胆尺寸为500*495*370mm，每个内胆分三小层，每小层高度为120mm，每小层配有蒸盆一个，蒸架一个，蒸板一块。
本产品蒸汽发生器为蒸霸完全自主研发，由自制智能电箱控制。蒸汽发生器为防干烧设计，产汽量快。放置于蒸柜的下层，庆阳电磁蒸鱼柜，采用高强度的材料制作，实行水电分离制，避免了用电带来的危险，不用锅炉的安装位，节省空间，安全性能高，操作简易，使用方便。
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