煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第yi 珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
电磁煲仔饭机产品优势
（1）能煲出高品质的煲仔饭：该饭机煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑。
（2）煲饭速度特快：该饭机是用电加热系统，电磁煲仔饭机型号，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟；用一次性外卖铝煲制作一个快餐饭只需8分钟即可完成：加热2-4分钟时间，之后6分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟。
（3）设备操作简便：从加热到饭熟的全过程完全自动化，电磁煲仔饭机哪家好，无须厨师观“火”，无须像其它燃气电磁煲仔饭机的繁锁步骤，用电高速智能电磁煲仔饭机制作一个煲仔饭只需三步骤：一：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热二：约5分钟后米饭进入焗饭状态。三：7分钟后，闪停即完成。
（4）环保卫生：该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，电磁煲仔饭机直销，炉体保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。
（5）绿色健康：符合现代的餐饮发展潮流，南通电磁煲仔饭机，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致ai 物质“苯比庇”；长食不上火。（6）节约您的投资：该饭机只产生少量的水蒸气，所以投资者还可以不须投资该机的抽气系统，如：排烟罩、风管、抽风机等。
（7）清晰数码显示故障代码，令故障判定简单、清晰、明了，摆脱以往通过指示灯混合闪烁的模糊判定。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。
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